Trouver des algues en conserve
À propos des algues en conserve, où est-ce qu’on peut les procurer et comment se conservent-elles ?
En général, vous pouvez vous procurer des algues en conserve dans les boutiques spécialisées, dans le circuit bio ou sur internet (les ventes en ligne). Ces produits se conservent assez longtemps, approximativement 4 mois au réfrigérateur. En fait, le sel marin qui se trouve dans ces algues en conserve permet d’avoir un produit lacto-fermenté. D’ailleurs, la texture des algues est attendrie par le sel pour permettre de les conserver assez longtemps.